Apa itu Infused Water?

Infused water... Infuse... Apa itu infused water? Lagi booming di kalangan para pendiet. Di instagram dan media sosial seperti fb dan twitter. Tunggu. Apakah semua tahu infused water? Atau jangan-jangan malah mengira yang ini?

(sumber: stikesfithrahaldar.blogspot.com)

Bukaan.. Bukan... Woi... Wkwkkwkw... Yang kumaksud itu "fruit infused water", yang merupakan air rendaman buah, sayuran, bahan herbal, atau rempah-rempah seperti ini nih:

Lemon Basil Water

(sumber: http://www.infusedwaters.com)

Nah, minum infused water ini tidak jauh berbeda dengan minum air. Perbedaannya hanya hanya pada aroma, rasa, dan nutrisi alami bahan-bahan rendamannya. Tidak seperti jus, infused water lebih rendah kalori dan gula sehingga cocok bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Infused water adalah alternatif utk minum air murni, selain tentunya ada khasiatnya.misal : lemon infused water menghilangkan racun didalam tubuh/detoxification apabila diminum secara teratur.infusedwater tahan antara 2-5hr. Di lemari es (Tergantung bahan yg dimasukkan ke dalam air) dan dpt ditambah trus dgn air apabila sdh dituang/diminum.

JENIS BUAH-BUAHAN SEBAGAI CAMPURAN INFUSED WATER (KATAGORI ACID)

1.Lemon

Dapat menurunkan berat badan, mengatasi mual, membersihkan kotoran dalam perut, mengatasi masalah pernapasan, mencerahkan kulit, melawan bau mulut, dll. Untuk Membuatnya, anda hanya perlu mengiris beberpa buah lemon segar, lalu memeras sari lemon, lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih

2.Mint

Dapat membuat air menjadi sedikit lebih manis, dan dapat membantu menenangkan pikiran, melancarkan pencernaan anda. Untuk Membuatnya, anda hanya perlu mengambil beberapa lembar daun mint lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

3. Mentimun

Dapat mengatasi dehidrasi dan berfungsi sebagai anti-inflamatory atau anti peradangan untuk tubuh. Untuk Membuatnya, anda hanya perlu mengiris beberapa buah mentimun segar, lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

4. Strawberry

Dapat Melindungi mata dari sinar matahari, ampuh mencegah keriput, memperbaiki sel rusak, penurunan resiko penyakit Alzheimar, Parkinson, Demenesia, dll. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mengiris bauh strawberry tersebut, lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

5. Kiwi

Dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh kita, baik untuk diet karena kandungan kalori buah kiwi rendah, menambah metabolisme dalam tubuh, dll. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mengupas buah kiwi, lalu mengiris buah kiwi tersebut, dan dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

6. Jeruk

Mengandung banyak vitamin C. Untuk membuatnya sama seperti buah lemon. Dan Masih banyak lagi jenis buah- buahan yg cocok Untuk di buat infused water

Manfaat Infused Water

Infused water, menawarkan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh Anda (berdasarkan bahan yang Anda rendam), antara lain:

• Strawberry dan kiwi 

dapat menjaga kesehatan jantung, memperkuat sistem imun, menurunkan gula darah, dan memperlancar pencernaan.

• Teh hijau, daun mint, dan jeruk nipis 

bermanfaat membakar lemak, memperlancar pencernaan, meredakan sakit kepala, mengatasi sembelit, dan menyegarkan napas.

• Mentimun, jeruk nipis, dan lemon 

dapat mengendalikan nafsu makan, memperlancar pencernaan, dan mencegah kembung.

• Lemon kaya akan vitamin C dan antioksidan polifenol, 

sehingga dapat menjaga keseimbangan pH tubuh, memperkuat sistem imun, mengurangi risiko kanker, menjaga kesehatan ginjal, dan mencegah influenza.

• Lemon dan jahe 

dapat menjaga tekstur kulit dan membersihkan liver.                                   

Bahan Rendaman Infused Water

Anda bisa bereksperimen dengan beragam bahan berikut untuk membuat infused water: 

Buah sitrus: grapefruit, lemon, jeruk nipis, jeruk manis, atau tangerine

Buah berry: strawberry, raspberry, blueberry, blackberry, atau cherry

Buah melon: melon, melon jingga, atau semangka

Buah tropis: pir, delima, mangga, nanas, pisang, kiwi, belimbing, apel, anggur, plum, atau peach

Sayuran: mentimun, wortel, seledri, atau paprika

Daun Herbal: mint, sage, rosemary, basil, thyme, stevia, atau lavender

Rempah: jahe, kayu manis, atau lada

Pilih bahan-bahan yang Anda sukai. Sesekali pilih juga bahan yang belum pernah Anda coba untuk variasi.

CARA UNTUK MEMBUAT INFUSED WATER

Campurkan air dingin dan sedikit es batu /serut supaya seger, dan tambahkan dengan irisan buah-buahan yang kita sukai Masukkan buah kedalam wadah, lalu tutup, simpan di lemari es. Setelah 2jam sdh dpt diminum Infused Waternya Kalo habis airnya boleh diisi ulang lagi dengan buah yang sama, tapi kalo udah lebih dari 48jam buahnya lebih baik diganti pake yang baru, kalo mau dimakan juga boleh kalo keadaannya masih cukup fresh.

Resep Klasik Infused Water 

Bahan: lemon, mentimun, daun basil, dan daun mint

Caranya: Campur 10 cangkir air matang dengan 1 buah mentimun dan 1 buah lemon yang telah dikupas dan diiris tipis. Bubuhkan 1/4 cangkir daun basil dan 1/3 cangkir daun mint yang telah dirajang. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

Bahan: strawberry atau raspberry, jeruk nipis, dan daun mint

Caranya: Campur 10 cangkir air matang dengan 6 buah strawberry atau raspberry, 1 buah jeruk nipis yang telah dikupas dan diiris tipis, dan 12 lembar daun mint yang telah dirajang. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

Bahan: blackberry dan sage

Caranya: Campur 10 cangkir air matang dengan 1 cangkir blackberry yang telah dihancurkan kasar dan 3-4 lembar sage. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

Bahan: semangka dan rosemary

Caranya: Campur 10 cangkir air matang dengan 1 cangkir potongan semangka dan 2 batang rosemary. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

Bahan: nanas dan daun mint

Caranya: Campur 10 cangkir air matang dengan 1 cangkir potongan nanas dan 12 lembar daun mint yang telah dirajang. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

Bahan: apel, kayu manis, dan kayu manis bubuk

Caranya: Campur 10 cangkir air matang dengan 1 cangkir potongan apel, 2 batang kayu manis, dan 2 sdt kayu manis bubuk. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

Bahan: jahe dan teh hijau

Caranya: Bubuhkan 1 sdt bubuk jahe ke dalam 2 cangkir seduhan teh hijau. Biarkan mendingin. Campur 10 cangkir air matang dengan seduhan teh jahe dan 4-5 jahe yang telah diiris-iris. Simpan dalam kulkas semalaman, nikmati pada pagi hari.

sumber:
http://www.anekamasakan.net/
http://diarykiranti.com/
http://www.tempo.co/
http://www.infusedwaters.com/